Відома кулінарка Тетяна Литвинова, яка поділилась з українцями рецептом вишуканої французької закуски, вирішила запропонувати ще одну страву на новорічний стіл — гарячу закуску або салат з млинців, який можна готувати навіть «з вчорашніх млинців».
РЕКЛАМА
«Ви теж у пошуку нових новорічних закусок? Я під Новий рік отримую одне й те саме питання — є щось новеньке? Тож ловіть і ви рецептик. Цей млинцевий салат був хітом у моєму ресторані, доступний у двох варіантах: з мідіями та сердечками. Так що і вибір є. Основою цієї страви є підсушені в духовці млинці, які дають повітряну і трохи хрумку основу. В поєднанні з гостро-солодкими овочами та пружними курячими серцями, створюють неймовірно цікаву страву! Впевнена, що ви здивуєте своїх», — розповіла кулінарка.
Інгредієнти :
Млинці — 10 шт
Серця курячі — 300гр
Морква 100г
Цибуля ріпчаста 170гр
Часник — 3 зубчики
Вершки 15% – 200мл
Соус соєвий — 2 ст.л.
Кукурудза — 100гр
Чебрець — 2 гілочки
Перець чилі — ½шт.
Олія — 2−3ст.л.
РЕКЛАМА
Процес приготування такої закуски вона показала на відео.
Господиням також варто звернути увагу на смачні салати, які легко замінять «Олів'є» на свята.
РЕКЛАМА
Джерело