Якщо ви прагнете зменшити споживання кави або повністю виключити її з раціону, існує безліч пожиточних напоїв, які можуть слугувати чудовою заміною. Дієтолог окреслив вісім варіантів напоїв, здатних підтримувати бадьорість, покращувати концентрацію та водночас позитивно впливати на організм.
Кава
Для тих, хто бажає скоротити кількість випитої кави або зовсім обійтися без неї, існує багато напоїв, які можуть стати її гідною альтернативою. Серед них знайдуться як варіанти, що містять кофеїн, так і ті, що його не мають. Згідно зі словами дієтолога Лорен Панофф, багато з цих альтернатив не лише допомагають зберігати енергійність, але й можуть позитивно впливати на стан здоров’я.
Про це повідомило видання Verywell Health.
Одним із найбільш відомих замінників кави є матча — подрібнений зелений чай. Він містить антиоксидант епігалокатехін галат (EGCG), який, згідно з результатами досліджень, асоціюється зі зниженням запальних процесів, підтримкою здоров’я серцево-судинної системи та потенційним захистом від певних видів ракових захворювань. Незважаючи на наявність кофеїну, матча також багата на L-теанін — амінокислоту, що забезпечує більш плавне підвищення рівня енергії та сприяє кращій зосередженості.
Ще одним популярним напоєм є масала чай. Його готують на основі чорного чаю зі додаванням різноманітних спецій, зокрема кориці, кардамону, імбиру, гвоздики та чорного перцю. Одна порція цього напою містить приблизно 21 мг кофеїну, тоді як стандартна чашка чорної кави — близько 90 мг. Водночас, спеції, що входять до складу масала чаю, можуть підсилювати імунну систему, сприяти здоров’ю серця, а також покращувати травлення та зменшувати запальні реакції в організмі.
До списку рекомендованих альтернатив також входить грибна кава — суміш мелених кавових зерен з порошком функціональних грибів. Залежно від конкретного складу, вона може містити кофеїн або бути повністю без нього. Найчастіше для її виготовлення застосовують гриби, такі як рейші, чага, кордицепс, левова грива та інші, що належать до групи адаптогенів. Ці гриби пов’язують з покращенням роботи мозку, підтримкою імунної системи, підвищенням концентрації, регуляцією рівня цукру в крові та збільшенням здатності організму краще справлятися зі стресовими ситуаціями.
Тим, хто віддає перевагу напоям із більш вираженим стимулюючим ефектом, дієтолог рекомендує звернути увагу на єрба мате. Це традиційний напій з листя падуба парагвайського, поширений у Південній Америці. Вміст кофеїну в ньому становить близько 80 мг на чашку, що практично дорівнює кількості кофеїну в каві. Окрім кофеїну, цей напій містить теобромін та незначну кількість теофіліну, які спільно допомагають підтримувати концентрацію та рівень енергії.
Для тих, хто не бажає повністю відмовлятися від кавового аромату, але прагне уникнути кофеїну, чудовим варіантом може стати кава з цикорію. Її виготовляють з обсмаженого кореня цикорію. Цей напій природно не містить кофеїну, а сам корінь багатий на інулін — пребіотичну клітковину, яка слугує поживним середовищем для корисних мікроорганізмів у кишківнику. Крім того, цикорій має легкий проносний ефект, що може бути корисним для людей, які страждають від закрепів.
Серед безкофеїнових альтернатив експерт також відзначає м’ятний чай. Його готують з листя перцевої або кучерявої м’яти. Цей напій не додає бадьорості, проте може полегшувати симптоми здуття живота, нудоти, розладів шлунка та інших проблем із травленням. Лабораторні дослідження також вказують на наявність у перцевій м’яті антимікробних та противірусних властивостей.
Ще одним цікавим варіантом є золотий лате, або ж лате з куркумою. Його готують на основі молока чи рослинного напою, додаючи куркуму, корицю, імбир та чорний перець. Саме чорний перець значно посилює засвоєння куркуміну — активної сполуки куркуми, яка активно вивчається завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям.
Завершує цей список чай ройбуш — трав’яний напій без кофеїну, родом із Південної Африки. Він містить антиоксиданти аспалатин та кверцетин, які можуть приносити користь серцево-судинній системі та мати протизапальний ефект. Додатковою перевагою ройбушу є низький вміст танінів, які у деяких людей можуть викликати подразнення шлунка.
Нагадаємо, експерти радять вживати каву у відведений час доби. Це допоможе відчувати себе більш енергійними та в доброму гуморі.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати