Дієта MIND була б найбільш привабливою для тих, хто прагне зберегти здоров’я мозку з віком.
Пиріг зі шпинатом / © Credits
Дієта MIND була створена для сповільнення когнітивного погіршення. Але чи справді вона ефективна, адже новітні дослідження дієти MIND демонструють цікаві результати.
Ось що Woman`s World повідомляє про останні наукові висновки щодо захисту мозку, ризиків деменції та шляхів харчування для покращення розумової діяльності.
Що являє собою дієта MIND та як її принципи сприяють здоров’ю мозку
Дієта MIND об’єднує елементи середземноморської дієти та дієти DASH (дієтичні підходи для припинення гіпертензії) у комплекс харчування, спрямований на захист мозку, що старіє. Вона надає перевагу зерновим, листовій зелені та ягодам, обмежуючи споживання продуктів, таких як випічка та червоне м’ясо, що пов’язують із передчасним старінням.
Цей план розроблено для зменшення запальних процесів у мозку, покращення кровообігу, зниження рівня шкідливих білків та забезпечення стабільного енергетичного постачання мозку. Головна мета дієти MIND — запобігти зниженню когнітивних функцій. Продукти, що входять до цього плану, багаті на клітковину, вітамін Е, фолати, а також омега-3 жирні кислоти, каротиноїди та флавоноїди, що підтримують загальну роботу мозку.
Які продукти входять до рекомендованого списку дієти MIND
Американське товариство боротьби з деменцією виділяє сім груп харчових продуктів, корисних для мозку, які є основою дієти MIND. Листова зелень, така як шпинат, капуста кале та салат, асоціюється зі сповільненням погіршення пам’яті. Ягоди, зокрема чорниця та полуниця, є джерелом антиоксидантів. Горіхи, включно з волоськими, мигдалем та кеш’ю, містять корисні жири. Також рекомендовані цільнозернові продукти, наприклад, вівсянка, коричневий рис та цільнозерновий хліб. Жирна риба, така як лосось, форель та сардини, корисна завдяки вмісту омега-3. Оливкова олія сприяє зменшенню запалення в мозку. Бобові забезпечують білком та стабільним надходженням клітковини.
Дієта MIND буде особливо привабливою для тих, хто прагне покращити здоров’я мозку з віком. Якщо у вашій родині є історія хвороби Альцгеймера або деменції, ця дієта може бути особливо актуальною.
Чи дійсно дієта MIND запобігає хворобі Альцгеймера та деменції
Докази є неоднозначними. Спостережні дослідження вказують на тісний зв’язок між дієтою MIND та уповільненням когнітивного зниження, проте велике рандомізоване дослідження виявило лише незначні поліпшення порівняно з контрольною дієтою.
Дослідження, в якому брали участь 960 людей похилого віку протягом майже п’яти років, показало, що у тих, хто найсуворіше дотримувався дієти MIND, спостерігалося повільніше погіршення пам’яті та мислення, що приблизно відповідало 7,5 рокам когнітивного старіння. Дослідження свідчать, що люди, які ретельно дотримуються дієти MIND, значно знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 53%. А ті, хто дотримується дієти MIND помірно, зменшують свій ризик на 35%.
Дослідження, проведене серед жінок з ожирінням, виявило покращення робочої пам’яті, вербального розпізнавання та уваги при дотриманні дієти MIND порівняно зі стандартною контрольною дієтою. Однак велике дослідження, в якому 604 людей похилого віку з сімейним анамнезом деменції були випадково розподілені на групи, що дотримувалися дієти MIND або контрольної дієти з помірним обмеженням калорій протягом трьох років, виявило когнітивні поліпшення в обох групах, але не виявило статистично значущої різниці між ними.
Чому найбільше випробування дієти MIND показало лише незначні поліпшення
Втрата ваги та супровід дієтолога в обох групах, ймовірно, скоротили розрив, на думку дослідників, які проводили це випробування.
Вони зафіксували покращення когнітивних функцій в обох групах, але група, що дотримувалася дієти MIND, продемонструвала дещо краще покращення когнітивних функцій, хоча й не суттєво. Обидві групи втратили приблизно 5 кілограмів за три роки, що вказує на те, що саме втрата ваги могла сприяти когнітивним функціям у цьому випробуванні.
Дженніфер Вентрелл, доцент кафедр профілактичної медицини та клінічного харчування та провідний дієтолог дослідження, зазначила, що всі учасники обох груп отримували розширений коучинг від зареєстрованих дієтологів. Це допомогло всім учасникам покращити середній показник, але, на жаль, завадило виявити суттєві відмінності між двома групами за цей відносно короткий проміжок часу. Середня втрата ваги сягнула приблизно 5,5% від початкової маси тіла, перевищивши цільовий показник дослідження у 3%.
Чи не запізно починати дотримуватися дієти MIND у 60+ чи 70+ років
Ні. Дослідження 2025 року, проведене в Онкологічному центрі Гавайського університету, показало, що покращення дотримання дієти MIND у будь-якому віці пов’язане зі зниженням ризику деменції, особливо серед осіб, які почали її дотримуватися пізніше в житті.
Дослідження виявило, що дієта MIND має сильніший та більш стабільний зв’язок зі зниженням ризику деменції, ніж інші здорові дієти, причому ця закономірність простежується у п’яти расових групах. Особи, які покращили своє дотримання дієти MIND протягом 10 років, включно з тими, хто спочатку не дотримувався дієти суворо, мали на 25% нижчий ризик деменції порівняно з тими, чиє дотримання знижувалося.
Результати дослідження підтверджують, що здорові харчові звички в середньому та пізньому віці, а також їхнє покращення з часом, можуть запобігти хворобі Альцгеймера та пов’язаній з нею деменції. Отриманий висновок є обнадійливим — ніколи не пізно внести зміни.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати