Українцям варто очікувати на помітне збільшення вартості продуктів харчування ближче до кінця поточного року.
Про це повідомив заступник керівника Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у своєму коментарі для Главреда.
ВІДЕО ДНЯ
За словами Марчука, підвищення цін зачепить майже всі основні товари споживчого набору.
Ключовими факторами подорожчання експерт називає тривалі відключення електрики через російські атаки на енергетичну систему, які значно підвищують витрати виробників. По-друге, звичайне збільшення попиту напередодні новорічних та різдвяних свят завжди стимулює ріст цін. По-третє, сезонний аспект та потреба у збереженні продукції взимній період збільшують вартість товарів.
РЕКЛАМА
Яйця стануть дорожчими як мінімум на 10%
Якщо на даний момент десяток яєць обходиться в середньому в 80 гривень, то до кінця року вартість зросте щонайменше на 10%. Марчук пояснює, що з настанням холодів зникає пропозиція від приватних господарств, залишається лише промислове виробництво, яке потребує значних витрат на електроенергію для функціонування інкубаторів. Додатковим фактором буде збільшення вартості кормової бази, зокрема кукурудзи.
Хліб та макарони: плюс 5%
РЕКЛАМА
Виготовлення хлібобулочних виробів вкрай залежить від енергопостачання. У випадку, якщо перебої з електрикою продовжаться, хліб може стати дорожчим на 5%, а якщо відключення будуть тривалішими або частішими – на всі 10%. Схожа ситуація прогнозується і з макаронними виробами, зокрема з вермішеллю.
Молочна продукція: ризик підняття ціни на 10%
Молочно-товарні ферми використовують від 80 до 100 кіловат на годину. Навіть одна-дві години без електрики можуть спричинити значні втрати обсягів виробництва, а відновлення попередніх показників потребує від шести місяців до року. На сьогоднішній день ціни вдалося утримати стабільними завдяки скороченню експорту молочної продукції, але у випадку тривалих відключень електроенергії, зростання цін досягне як мінімум 10%.
М’ясо: помірне збільшення на 5−7%
РЕКЛАМА
Передноворічний ажіотаж підштовхне вартість м’яса вгору на 5−7%. Додатковим фактором стане зменшення кількості худоби: свиней – на 7%, корів – на 7−8%. Щодо курятини, тут вплине також збільшення ціни на корми. Проте, експерт підкреслює: м’ясо в Україні і без того коштує дорого, тому різкого підйому не очікується.
Олія: плюс 10−15%
Дефіциту соняшникової олії в Україні не буде – держава виготовляє близько 5,5 мільйона тонн при внутрішньому споживанні лише 500 тисяч тонн на рік. Однак витрати на виробництво, електроенергію, логістику та оплату праці призведуть до збільшення вартості на 10−15%, скоріш за все – на 10%.
Овочі: від 10% до 25% в зимовий період
Зараз ціни на овочі на 26−30% нижчі, ніж у минулому році, оскільки триває сезон активного продажу від приватних виробників. Проте в грудні розпочинається період зберігання, який потребує значних витрат, особливо в умовах відсутності електропостачання. Через недостатню кількість овочесховищ та витрати на електроенергію овочі стануть дорожчими на 10−25% в зимовий період, а ближче до весни – ще більше.
Теплична продукція вже піднялася в ціні
Огірки та помідори з теплиць вже на початку листопада продемонстрували швидке подорожчання. Холодна осінь змусила виробників додатково обігрівати теплиці ще з вересня, що значно збільшило витрати. Ціни на тепличні овочі вже високі та продовжать зростати.
Ціни не повернуться назад
Марчук застерігає, що історія показує: після свят ціни не знижуються. Зменшення можливе лише за умови гарного врожаю в міжсезоння. Взимку нова продукція на ринок не поступає, ціни підтримуються імпортом, тому показники не зменшуються.
Єдина надія – на уповільнення інфляції, про яке повідомляв Нацбанк. В жовтні вона становила не більше 10%, і є прогноз щодо її подальшого зменшення. Якщо це відбудеться, це може хоча б сповільнити збільшення цін на харчові продукти.
Нагадаємо, що в Україні також збільшиться вартість мобільного зв’язку, проте підняття цін буде відбуватись не одночасно всіма операторами.
