На сніданок зазвичай вариться вівсянка, але мало хто думає, що є альтернатива з більш потужним складом. Ця крупа незаслужено залишається в тіні, хоча по поживності перевершує багато популярних варіантів.
Йдеться про пшоно — давню злакову культуру, багату на вітаміни і мікроелементи. Воно містить магній, кремній, залізо та вітаміни групи B.
Пшоно не викликає різких стрибків цукру в крові і підходить для діабетичного харчування, повідомляє кореспондент Біловини. Його повільні вуглеводи забезпечують тривале насичення.
Каша з пшона покращує роботу серця та судин завдяки високому вмісту калію. Вона також сприяє виведенню токсинів та солей важких металів.
На відміну від вівсянки, пшоно не містить глютен. Це робить його безпечним для людей із непереносимістю білків пшениці.
Крупа легко засвоюється і не викликає тяжкості у шлунку. Особливо корисна вона в ранковий час, коли організму потрібен м'який старт.
Пшоно підтримує здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Його кремнієвий склад бере участь у синтезі колагену.
Каша допомагає при стресах і втомі завдяки вітамінам B1 і B6. Вони регулюють роботу нервової системи.
Для кращого смаку пшоно потрібно ретельно промивати та варити в молоці чи воді. Додавання гарбуза посилює користь і робить страву насиченою.
Пшоно підходить для дітей, літніх та спортсменів. Воно зміцнює імунітет та підтримує м'язову масу.
Якщо вівсянка набридла, варто дати шанс пшоняній каші. Вона здатна здивувати не лише смаком, а й результатами здоров'я.
Читайте також
- Хитрість, яка змінить все: коли дня яблуко — ліки, а якого — отрута
- Цей вид риби виявився марним: чому його їдять лише заради смаку, а не для здоров'я
