Коли мова заходить про шкідливу їжу, більшість одразу згадує цукор. Але дослідження показали, що один популярний сніданок завдає організму значно більшої шкоди.
Солодкі пластівці, які багато хто вважає швидким і зручним початком дня, визнані дієтологами найнесприятливішим продуктом для ранкового раціону. Вони містять мінімальну кількість клітковини та надмірну кількість доданого цукру.
Саме цей продукт опинився у центрі уваги спеціалістів із харчування, повідомляє кореспондент Білновини. Його регулярне вживання пов'язане з різкими стрибками глюкози та подальшим занепадом енергії.
Після порції таких пластівців людина відчуває приплив сил, але вже за годину настає млявість. Це з швидким засвоєнням простих вуглеводів і відсутністю білка.
Крім того, солодкі пластівці часто містять штучні ароматизатори та барвники. Ці добавки можуть викликати подразнення шлунка та порушувати мікрофлору кишечника.
Дієтологи зазначають, що такий сніданок не насичує надовго. Це призводить до переїдання протягом дня та збільшення загальної калорійності раціону.
Дослідження показали, що діти, які регулярно починають день з подібних продуктів, частіше страждають від ожиріння. У дорослих спостерігається зниження концентрації та погіршення настрою.
Порівняння з іншими продуктами показало, що навіть випічка менш впливає на рівень цукру. У ній принаймні присутній жир, що уповільнює засвоєння вуглеводів.
Фахівці рекомендують замінювати солодкі пластівці на цільнозернові продукти. Вони забезпечують стабільний рівень енергії та підтримують роботу мозку.
Виробники часто маскують шкоду під яскравими упаковками та обіцянками вітамінів. Але вміст корисних речовин у таких сніданках вкрай низький.
Вибір сніданку впливає весь день, включаючи настрій і працездатність. Тому важливо підходити до нього усвідомлено та критично.
Читайте також
- Вам за 50? Чому потрібно виключити цей овоч із раціону, якщо не хочете проблем із суглобами
- Чому ранком краще пити зелений чай, а не чорний? Думка лікарів
