Коли людина вирішує перейти на правильне харчування, вона перш за все виключає жирні продукти. І сметана опиняється під прицілом.
Але не вся сметана однаково впливає на фігуру. Жирність – не єдиний критерій, який варто враховувати.
Дієтологи стверджують, що 15% сметана – оптимальний вибір, повідомляє кореспондент Белновости. Вона містить достатньо жиру для засвоєння вітамінів, але не перевантажує раціон.
Сметана з 10% жирності може здатися дієтичнішою. Однак у ній менше насичених жирів, необхідні гормонального балансу.
20% варіант підходить тим, хто не обмежує калорію. Він більш насичений, але може сповільнити процес схуднення за надлишку.
Важливо враховувати, що жири допомагають засвоювати кальцій та вітамін D. Без них молочні продукти втрачають частину своєї користі.
Також сметана впливає почуття ситості. Більш жирна версія довше перетравлюється і знижує ризик переїдання.
Якщо вибирати між смаком та користю, 15% — золота середина. Вона зберігає кремову текстуру і не викликає важкості.
Деякі виробники додають загусники в низькожирну сметану. Це може вплинути на травлення та викликати дискомфорт.
Перевірка складу – обов'язковий етап перед покупкою. Натуральна сметана повинна містити лише вершки та закваску.
Для тих, хто стежить за вагою важливо контролювати порції. Навіть корисний продукт може стати проблемою при надмірному вживанні.
Сметана – не ворог дієти, а її союзник за розумного підходу. Головне – вибирати якісний продукт та враховувати свої цілі.
Харчування — це заборони, а баланс, у якому сметана займає гідне місце.
Читайте також
- Чому саме гіркий шоколад має бути у вашому раціоні: про що багато хто не знає
- Забудьте про все, що ви знали: що буде, якщо є сало щодня? Результати досліджень
