Запіканка з броколі: рецепт страви, яка припаде до душі навіть малечі

Запіканка з броколі виходить ніжною, поживною, з апетитною сирною скоринкою та дуже простим набором компонентів.

Запіканки знову переживають свій кулінарний підйом. Вони легко пристосовуються до сезонних овочів та фруктів, смакують чудово як гарячими, так і охолодженими, а також ідеально вписуються в динамічний ритм сучасного життя.

На сторінці Ask Edith представлено рецепт нескладної запіканки з броколі, яка поєднує ніжність яєчно-молочної основи, насичений сирний смак та легку текстуру овочів.

Інгредієнти

броколі 1 шт. яйця 2 шт. борошно 150 г молоко 230 мл сир (авторка пропонує адигейський) 100 г шинка чи бекон сіль перець сушений часник твердий сир 50 г

Приготування

1. Броколі слід нарізати сирою, оскільки під час запікання вона встигне добре пропектися і залишитися м’якою. Однак, якщо є сумніви щодо її консистенції, її можна попередньо проварити близько 3 хвилин у киплячій воді.

2. До броколі слід додати сир, шинку або бекон.

3. Окремо потрібно змішати яйця та молоко.

4. Потім додати борошно та улюблені спеції.

5. Ретельно все перемішати до однорідності.

6. Після цього масу потрібно перелити у форму для запікання та щедро посипати зверху натертим твердим сиром.

7. Випікайте запіканку приблизно 30 хвилин при температурі 180°C, доки зверху не утвориться золотиста скоринка.

Ця запіканка з броколі є легкою у приготуванні, ситною, ароматною та універсальною. Вона буде доречною як для швидкої родинної вечері, так і для спокійного обіду в суботу.

Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати