Котлети — страва, яка доречна і в будні, і в свята. Ніжні та соковиті, а головне — смачні! Приготувати котлети доволі просто. Традиційні готуються з додаванням яєць і хліба. Але виявляється, можна обійтися без цих інгредієнтів. Експериментувати на кухні — справжнє задоволення. Завжди є шанс знайти новий смак. Так, на своїй кухні, а не в ресторані. І це цілком реально. І такі відкриття схожі на кулінарну подорож.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова поділилася рецептом страви.
– Ці котлети сподобаються і дорослим, і дітям, — каже Елла Іванова. — Їхній смак незвичайний.
Котлети без яєць і хліба
- 500 г м'ясного фаршу
- 1 велика цибулина
- Сіль
- Перець
- 2 картоплини
- Олія для смаження
Цибулю пасерувати на олії з додаванням перцю та солі. З'єднати з м'ясним фаршем і натертою картоплею. Усе це добре вимішується. Сформувати котлети. Панірування не потрібне. Смажити до готовності, зробивши насічки. Щоб вийшла смачна скоринка, спочатку смажимо на досить великому вогні. За бажання можна протушкувати.
РЕКЛАМА
І смачного!
Нагадаємо ще один рецепт котлет.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело
