«Швидкі» коржики з лаваша з капустяною начинкою та ковбасними виробами — це чудовий вибір для тих, хто цінує домашню випічку, але бажає уникнути складнощів з приготуванням тіста.
Легкі пиріжки з лаваша / © Credits
Апетитна, хрумка і дуже поживна закуска, яка готується всього за 15 хвилин і ідеально підійде для ранкового прийому їжі, перекусу або вечірньої трапези.
Складові
тонкий лаваш 200–250 г білокачанна капуста 400 г ковбаса 200 г курячі яйця 2 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. олія мелений чорний перець сіль
-
Капусту дрібно нашаткуйте.
-
Цибулю очистьте, поріжте дрібними кубиками.
-
Ковбасні вироби також наріжте дрібними кубиками.
-
До яєць додайте дрібку солі та злегка збийте вінчиком.
-
На сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть цибулю і пасеруйте до м’якості, потім додайте капусту, приправте перцем, сіллю, перемішайте і тушкуйте 8–10 хвилин до приготування, після цього додайте ковбасу, перемішайте і дайте начинці трохи охолонути.
-
Лаваш розріжте на смужки шириною приблизно 10 сантиметрів, на кожну смужку викладіть начинку і сформуйте у трикутник, занурте в яйце та обсмажте на розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії з обох боків до золотистої скоринки.
Рекомендації:
-
Для начинки можна використовувати будь-які види ковбасних виробів: варену, напівкопчену або шинку.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати