Ця насичена, пікантна страва чудово пасуватиме як доповнення до м’ясних або курячих страв.
Кабачки в соусі сацебелі на сковороді / © Credits
Приготування надзвичайно просте: підсмажте кабачки до золотистого кольору, потім протушкуйте їх у соусі сацебелі з часником і посипте свіжою зеленню.
Складові
кабачки 2 шт. соус сацебелі 6 ст. л. часник 3 зубчики олія 3 ст. л. мелений чорний перець сіль зелень (кріп, часник)
-
Кабачки вимийте та наріжте напівкільцями.
-
Часник почистіть і подрібніть у пресі.
-
Зелень промийте та дрібно посічіть.
-
На пательні розігрійте олію на середньому вогні й обсмажте кабачки з обох боків до рум’яної скоринки.
-
Додайте до кабачків соус сацебелі, часник, мелений чорний перець, посоліть, накрийте кришкою та тушкуйте на малому вогні 6–8 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Рекомендації:
-
Найкраще використовувати молоді кабачки.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати