Відома шеф-кухарка Ліза Глинська , яка минулого року народила двох донечок, а у травні охрестила Поліну та Соломію, поділилася чудовим сезонним рецептом кабачкових млинців.
ВІДЕО ДНЯ
«Як мати, ви постійно шукаєте страви для приготування, в ідеалі швидкі, прості, поживні та смачні… які підходять для всієї родини», – зазначає вона у своєму акаунті в соціальних мережах.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 300 г кабачків (2 штуки);
- 200 мл молока;
- 150 г яєць (3 штуки);
- 100 г борошна (4 столові ложки, розрівняні);
- Сіль (за смаком);
- Кріп;
- Рослинна олія (для смаження).
Для соусу:
РЕКЛАМА
- Сметана;
- Часник;
- Сіль;
- Зелень.
Читайте також: Кабачкові мафіни з шинкою та сиром: після них «зайві кілограми зберуть валізи».
Інструкції:
- Натріть кабачки (можна замінити іншими або змішати обидва) за допомогою крупної тертки.
- У мисці змішайте яйця, молоко, сіль і борошно до однорідної консистенції без грудочок. Додайте столову ложку олії та додайте кабачки.
- Додайте подрібнений кріп і добре перемішайте.
- На розігрітій, змащеній олією сковороді обсмажте суміш з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
- Для приготування соусу змішайте дрібно нарізаний кріп, тертий часник і сметану. Ретельно перемішайте.
Відкрийте для себе рецепт кабачкового торта з плавленими сирами та вершковим сиром на нашому вебсайті.
РЕКЛАМА
Фото — скріншот
