Поки відома кулінарка Людмила Борщ пропонує нову версію відомого торту «П'яна вишня», не менше популярна шеф-кухар Лілія Цвіт вирішила не відставати від неї і теж «модернізувала» відомий десерт.
ВІДЕО ДНЯ
«Спробуйте приготувати цей відомий пляцок по новому рецепту! Я додала молочний крем і пляцок став ще смачнішим, вологішим і ніжнішим! Крім того, вишневе просочування теж вносить свою нотку», — написала пані Цвіт на своєму сайті.
Для приготування «Неп'яної вишні» за рецептом кулінарки знадобиться такі інгредієнти (форма 30*22).
ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ:
РЕКЛАМА
- білки — 8 шт
- цукор — 360 г
- жовтки- 8 шт
- борошно — 360 г
- розпушувач — 10 г
- какао — 50 грам
- вода — 140 мл
КРЕМ:
- масло — 460 г
- пудра — 200 г
- згущонка — 360 г
- крихти з бісквіту
- сік з вишень — 50 мл
МОЛОЧНА МАСА:
РЕКЛАМА
- молоко — 640 мл
- цукор — 80 г
- пудинг — 80 г
ДОДАТКОВО:
- вишні у власному соці — 200 г.
Важливо: коржі для торту потрібно випікати про 180 градусах протягом 20−25 хвилин.
РЕКЛАМА
Якщо ж вам під час новорічних свят набридли солодкі торти і тістечка, ви завжди можете звернутися до української класики, приготувавши бабу-шарпанину або ж старовинний пиріг з рибою, який був популярний ще за часів відомого українського гетмана Івана Мазепи.
