Для співака Юліка Великдень – це не просто свято Воскресіння; воно втілює сутність дому, тепла та глибокої вдячності. Серед метушні концертів і студійних сесій артист вигадує моменти для того, що йому найбільше дорого: сім’ї, спогадів і традицій. Тому цього року він із задоволенням ділиться заповітним рецептом, який став обов’язковим на його великодньому столі – ароматною свининою з медово-гірчичною глазур’ю.
ВІДЕО ДНЯ
“Цього року я вирішила приготувати щось чудове вдома – м’ясну страву, яка випромінює дух свята. Свиняча грудинка з медом і гірчицею – страва, яку зазвичай не готують щодня, але вона точно залишить незабутнє враження. Для мене Великдень означає не лише яскраве святкування, але й час подяки. За людей у вашому житті, за тепло вашого дому, за можливість бути з тими, кого ви маєте. любі. Саме для них ти хочеш готувати з усією любов’ю», – ділиться з «ФАКТАМИ» Юлік.
Юлік з дружиною та сином
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- 1,5 кг свинячої шиї (цілим шматком)
- 3 зубчики часнику
- 1 ст.л. гірчиця (бажано зерниста)
- 1 ст.л. мед
- 1 ч.л паприки
- 2 ст.л. оливкова олія
- сіль, перець, розмарин – за смаком
Приготування:
Змішайте гірчицю, мед, паприку, олію, сіль, перець і подрібнений часник, щоб створити маринад. Втирайте суміш у м’ясо, зробивши кілька надрізів, щоб вставити шматочки часнику для додання смаку. Дайте м’ясу промаринуватися мінімум на 4 години, а краще на ніч у холодильнику.
Загорніть м'ясо у фольгу або сітку. Випікати в духовці при 180 °C приблизно 1,5 години. Приблизно за 10-15 хвилин до завершення знімаємо фольгу для отримання золотистої скоринки. Додайте хрін, печені яблука або свіжу зелень – ідеальне доповнення до святкового столу.
РЕКЛАМА
Раніше відомий український співак Ігор Целіп розкрив бабусин рецепт паски.
