Сезон полуниці зараз у розпалі. Ці смачні та соковиті ягоди зараз є родзинкою багатьох страв. Однак, перш ніж насолоджуватися черговою порцією, важливо подумати, що може ховатися на їхній поверхні. Чи знаєте ви, як перевірити, чи не містить полуниця, яку ви купуєте, пестицидів? Для цього існує метод, як повідомляє Onet.
ВІДЕО ДНЯ
Більшість пестицидів мають властивість чіплятися до шкірки плодів, тому їх необхідно ретельно мити перед вживанням. Для органічної полуниці зазвичай достатньо просто промити її під проточною водою. Однак, якщо ви не впевнені в її походженні, може бути корисним застосувати більш комплексні методи. Високоефективний метод знищення пестицидів передбачає використання розчину води та оцту, а також суміші води та харчової соди.
Щоб приготувати оцтовий розчин, змішайте воду та оцет у співвідношенні 3:1 (наприклад, 3 літри води на 1 літр оцту). Замочіть полуницю в цьому розчині приблизно на 5 хвилин. Після цього злийте воду з ягід і занурте їх у суміш води з дрібкою харчової соди. Залиште їх у цьому розчині ще на 5 хвилин. Якщо вода помутніє, це свідчить про те, що плоди були оброблені пестицидами. Нарешті, ретельно промийте полуницю під проточною водою, щоб видалити залишки розчину.
Якщо ви придбали велику кількість ягід і хочете перевірити, чи були вони оброблені, подумайте про тестування невеликої проби. Однак пам’ятайте, що ці процеси промивання можуть змінити смак полуниці, тому бажано застосовувати їх лише до підозрілих плодів. Крім того, рекомендується залишати плодоніжки на полуниці, оскільки це допомагає зберегти її свіжість протягом тривалішого періоду.
Також нагадаємо вам про поширену помилку, яка призводить до швидшого псування полуниці.
РЕКЛАМА РЕКЛАМА
Джерело
