Гранат — екзотичний фрукт, який зазвичай коштує недешево, проте він надзвичайно корисний. Отож, варто додавати зерна гранату у салати. Вони чудово поєднуються з базиліком або кінзою, сиром та томатами. Але для того, щоб оцінити смак такого салату, варто його спробувати.
РЕКЛАМА
Рецептом салату з сиром, часником та зернами гранату поділилась кулінарка Ардія Діаманті, яка раніше радила приготувати курячі відбивні в яєчно-сирному клярі з ягідним соусом.
– Зернами гранату можна декорувати салати та десерти, — говорить Ардія Діаманті. — Такі страви виглядатимуть вишукано. До речі, у Тунісі у ресторанах готелів прийнято подавати зерна гранату окремо у піалі. Їх можна їсти просто так або додавати до страв.
Салат із зернами гранату та сиром (на дві порції)
- Гранат — 1 шт.
- Томати середнього розміру — 4 шт.
- Натертий твердий сир — 200 г
- Свіжий базилік — за смаком
- Часник — 3 зубочки
- Сік половинки лимону
- Сіль — за смаком
- Оливкова олія — за смаком
Помідори порізати на слайси, додати потертий на дрібній терці часник та улюблений твердий сир. Доповнити базиліком та зернами гранату. Заправити олією та лимонним соком.
РЕКЛАМА
Смачного!
Нагадаємо простий рецепт крем-брюле.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Ольги Сметанської
РЕКЛАМА
Джерело
