Дієтологи радять починати день з яєчні та овочів. Ця страва не тільки поживна, але і дуже смачна. Кулінар Іван вважає, що шакшука є кращим вибором, ніж звичайна яєчня.
ВІДЕО ДНЯ
«Шакшука — це чудова версія яєчні, яку обожнюють чи не всі в усьому світі. Вона неймовірно смачна, насичена енергією, додає сили та проста у приготуванні», — стверджує Іван.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
Солодкий болгарський перець 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Помідори консервовані 240 г.
Яйця 6 шт.
Часник 2 зубчики.
Петрушка за смаком.
Інструкції:
Цибулю і болгарський перець нашаткувати дрібно.
РЕКЛАМА
Тушкуйте овочі на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими.
Часник і петрушку дрібно подрібніть.
Додайте до овочів консервовані помідори. Як варіант, можна додати свіжі помідори, також нарізані кубиками.
Все перемішайте і додайте чайну ложку цукру, щоб урівноважити кислинку помідорів.
РЕКЛАМА
До овочевої суміші додайте часник і обсмажте на слабкому вогні близько 3 хвилин, щоб підсилити смак.
Додати яйця і зелень в овочеву суміш і накрити кришкою.
Крім того, нагадуємо рецепт швидкого пирога на кефірі від фуд-блогера Наталі Калніної, який ідеально підійде для сніданку вихідного дня, коли вся родина вдома.
