Згідно з оцінками фахівців ринку, запит на овочеву продукцію останніми днями значно активізувався, водночас запаси на складах поступово вичерпуються.
Вартість овочів зросла / © Pixabay
На українському ринку овочів наприкінці травня знову спостерігається підвищення цін. Найбільш помітне зростання вартості спостерігається щодо торішніх моркви та картоплі, запаси яких у фермерських господарствах стрімко зменшуються.
Про це інформує ресурс EastFruit.
Ситуація на ринку овочів, що входять до складу борщового набору, залишається складною через брак продукції належної якості. Аграрії зазначають, що відшукати якісну моркву стає дедалі важче, а оптові покупці все частіше стикаються з проблемою недостатніх обсягів для здійснення закупівель.
У зв’язку з цим виробники почали підвищувати ціни, і станом на сьогодні торішню моркву реалізують за ціною від 17 до 25 гривень за кілограм. Лише за останній тиждень її вартість зросла приблизно на чверть. Для порівняння, ще нещодавно ціни переважно коливалися нижче 20 гривень за кілограм.
Ціни на продукцію минулорічного врожаю почали поступово зростати ще з минулого тижня. Причина та сама — скорочення залишків за умов стабільного попиту з боку споживачів та торговельних мереж.
Згідно з оцінками фахівців ринку, запит на овочеву продукцію останніми днями значно активізувався, водночас запаси на складах поступово вичерпуються. Це особливо стосується продукції високої якості, що надає продавцям можливість переглядати ціни у бік збільшення.
Вартість продуктів в Україні — найсвіжіші новини
До кінця 2026 року вартість хліба, круп’яних культур, м’яса та молочних продуктів зростатиме через прискорення інфляційних процесів та суттєве збільшення витрат аграріїв на обробку земель, прогнозував економіст Олег Пендзин.
Ключовим фактором зростання цін цього року виступає значне збільшення витрат самого аграрного сектора на вирощування сільськогосподарських культур.
У травні в українських супермаркетах знову було зафіксовано здорожчання хлібобулочних виробів: деякі види вже перевищили позначку у 50 гривень за одиницю.
Виробники пояснюють: основним тиском на собівартість є витрати на електроенергію, паливо та добрива. Ці категорії витрат зростають незалежно від стану врожаю та безпосередньо впливають на кінцеву ціну продукту.
Експерти попереджають: до кінця 2026 року хліб та інші основні продукти харчування можуть подорожчати ще на 20–25% порівняно з минулим роком. Водночас різкого підвищення найближчим часом не очікується — запаси зерна залишаються стабільними, а серйозних проблем із посівами наразі не спостерігається.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати