Через військові ризики, родина переселенців вирішила знайти новий прихисток.
Хата у селі / © скриншот з відео
Сім’я, що евакуювалася з прикордонного населеного пункту на Чернігівщині, придбала стареньку дерев’яну оселю у віддаленому поліському селі за скромну суму – 40 тисяч гривень, і зуміла облаштувати там повноцінне господарство.
Про свій побут, вирощування врожаю, утримання худоби та заробіток на власній продукції сім’я поділилася у відео, розміщеному на YouTube-каналі «Сільське Життя».
Приблизно два з половиною роки тому сім’я проживала безпосередньо біля державного кордону. Через небезпеку, спричинену війною, родина вирішила змінити місце проживання, переїхавши приблизно на 30 кілометрів південніше.
«Ми переїхали з самого прикордоння. Перебралися на південь, недалеко – на 30 км, але все ж таки тут трохи спокійніше. Ну, як то кажуть, відносно», — розповів голова родини.
На новому місці сім’я придбала стару дерев’яну хату лише за 40 тисяч гривень. Поступово навколо житла були облаштовані земельні ділянки, город та господарські споруди, перетворивши занедбану ділянку на функціональне сільське господарство.
Тримають кіз і курей, вирощують городину
Наразі родина займається розведенням курей та кіз, а також вирощуванням овочів, ягід і фруктів. Тваринам потрібен щоденний догляд, і їх годують тричі на день.
У найспекотніші години кіз розміщують у прохолодному хліві, а на пасовище випускають тільки після того, як температура повітря спаде. Для курей господарі готують домашні корми: варену картоплю, пшоняну кашу, сироватку, домашній сир і кропиву.
© скриншот з відео
Водночас значна частина роботи зосереджена на городі. Через посушливе літо щоденно на полив витрачається щонайменше дві години. Водою забезпечують малину, кавуни, буряк, полуницю та інші культури.
За словами господаря, спека та недостатня кількість опадів цього літа стали головною перешкодою для врожаю. Сам він у спекотні дні роботи може випивати до п’яти літрів води.
Урожай зберігають у двох льохах
На земельній ділянці родини вирощують як ранні, так і пізні сорти картоплі. Господар зазначає, що пізня картопля залишається зеленою майже до середини вересня.
Окрім овочів, сім’я культивує аґрус, порічки, смородину, ожину, малину та яблука. Серед яблунь є, зокрема, сорт кальвіль.
Під будинком облаштовані два льохи. Перед тим, як закладати новий врожай картоплі, господарі щорічно білять і дезінфікують льохи, аби забезпечити належні умови для зберігання запасів.
Літній період для родини — це не лише вирощування продукції, а й активна підготовка запасів на зиму. За кілька місяців господарі встигають приготувати десятки банок варення з абрикосів, смородини та порічок, а також консервують полуничні й березові компоти, мариновані гриби та тушковане м’ясо.
Окремою гордістю господаря є домашній квас, виготовлений із цвіту бузини.
Заробляють на продукції власного господарства
Через віддаленість села та обмежену кількість традиційних робочих місць, родина частково забезпечує собі дохід від власного господарства.
Одним із напрямків заробітку є сушені яблука. Для їх приготування сім’я навіть не використовує електросушарку — дах будинку фактично слугує природною “сауною”. Під розпеченим шифером нарізані фрукти висихають завдяки високій температурі.
© скриншот з відео
Родина також сушить гриби. Їх розкладають на горищі та біля печі. За словами автора відео, попит на сушені гриби залишається незмінним.
Ще одним джерелом доходу є продаж свіжої продукції. Господарі щодня збирають та реалізують по два кошики огірків, а також продають ремонтантну малину, яка плодоносить повторно.
Таким чином, недорога сільська хата стала для переселенців не просто новим місцем проживання, а й основою для власного господарства та джерелом прибутку.
«Робота триває безперервно: з ранку до вечора. Одне за іншим… Але це того варте — маємо як собі залишити, так і на продаж», — підсумував господар.
За його словами, життя у віддаленому поліському селі потребує постійної праці, але воно дозволяє родині самостійно забезпечувати себе продуктами, створювати запаси на зиму та отримувати прибуток від надлишків власного врожаю.
Нагадаємо, у Національному природному парку «Тузлівські лимани» на Одещині було виявлено унікальну рослину — солонець європейський (Salicornia europaea), яка змінює своє забарвлення від насичено-зеленого до рожевого та яскраво-червоного.
Пов’язані теми
Переселенці Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати