Якщо звичні овочеві салати вже приїлися, саме час випробувати поєднання, яке здобуло прихильність фудблогерів у всьому світі. Солодка диня, вершковий сир бурата, м’який авокадо та пікантний хамон формують страву ресторанного рівня, приготувати яку вдома нескладно.
салат із динею та хамоном instagram.com/ericlahuerta / © Instagram
Літо — чудова пора для кулінарних експериментів. Саме в цей період хочеться легких, соковитих та водночас ефектних страв, які не потребують тривалого перебування на кухні. Ідеальним прикладом є салат із динею, рецепт якого представив фудблогер Eric Lahuerta, поєднавши солодкі фрукти, свіжі овочі та вишукані інгредієнти.
Інгредієнти
диня 1 шт. свіжий огірок 1 шт. стиглий авокадо 1 шт. бурата 1 кулька лайм 1 шт. хамон кілька скибочок оливкова олія сушений орегано сіль свіжомелений чорний перець
Приготування
-
Диню звільніть від насіння та шкірки, потім наріжте великими кубиками або сформуйте кульки за допомогою спеціальної ложки, що зробить салат ще більш привабливим.
-
Огірок наріжте тонкими кружальцями або довгими смужками, використовуючи овочечистку.
-
Авокадо почистьте та наріжте скибочками.
-
На велику тарілку вишукано розкладіть диню, огірок та авокадо.
-
По центру розмістіть кульку бурати, а зверху додайте тонкі скибочки хамона.
-
Збризніть салат соком лайма та оливковою олією.
-
Посипте сушеним орегано, додайте дрібку солі та свіжомеленого чорного перцю.
-
Подавайте негайно після приготування, поки овочі та фрукти залишаються максимально соковитими, а бурата — ніжною та кремовою.
Секрет популярності цієї страви полягає у грі контрастів. Солодка ароматна диня чудово відтіняє солонуватий присмак хамона, вершкова бурата додає м’якості, авокадо робить салат ситнішим, а лайм освіжає кожен шматочок.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати